Elkészítés

  1. Távolítsunk el minden zsiradékot a sertéshúsról.
  2. Egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze a kolbászt, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, kakukkfüvet, majorannát és a borsot.
  3. Egy éles késsel vágjunk zsebet a szűzpecsenye darabokban, tágítsuk ki a nyílást és töltsük meg mindegyiket a töltelék negyedével.
  4. Nyomjuk össze a zsebek széleit, tegyük a húsdarabokat az előre felmelegített grillre 6-8 percre, vagy amíg a hús és a töltelék teljesen át nem sül.
  5. Műanyag spatula segítségével óvatosan vegyük le a húst a grillről.