Elkészítés

  1. Áztassuk a nyársakat vízbe, majd töröljük őket szárazra.
  2. Egy lezárható edényben keverjük össze a rozmaringot, a petrezselymet, a kakukkfüvet, a citromlevet, az ecetet, a csirke alaplevet, a sót és a borsot.
  3. Vágjuk fel a csirkehúst 25mm-es kockákra. Tegyük a húst és a gombát is az edénybe, jól keverjük össze, hogy a pác mindenhol bevonja a húst. Fedjük le és hidegre téve pácoljuk 4-12 óráig. Időnként forgassuk meg.
  4. Váltakozva húzzuk fel a húskockákat és a gombát a nyársra és süssük készre (5-7 perc alatt) a grillen.